[分享] 魚皮魚腸

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#1 [分享] 魚皮魚腸

文章 由 凱茲 » 2022年 7月 3日, 22:21


近日語音聊到魚腸，於是到小吃店點了煎魚皮、燙魚腸，體驗新滋味

圖檔
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▲ 煎魚皮，能同時品嘗到煎魚肉的鹹香和魚皮軟嫩的口感，即使單吃也十分美味

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▲ 燙魚腸，畫面中三隻魚各包含四種不同柔軟程度的臟器，相連的臟器能用筷子一齊夾起，最柔軟的部位入口即化，最硬的部位口感類似但應非眼球，帶有淡淡魚味，配著沾醬油和芥末食用，在視覺和味覺上皆有嶄新體驗


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最後由 凱茲 於 2022年 12月 18日, 16:44 編輯，總共編輯了 3 次。
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#2 Re: [分享] 魚皮魚腸

文章 由 狐鬼瀟湘 » 2022年 7月 4日, 23:38

其實魚腸就是魚的整副臟器……
絕對不可能出現眼球，不可能。

說來煎魚皮到是不怎麼看過呢？（凝視
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#3 Re: [分享] 魚皮魚腸

文章 由 凱茲 » 2022年 7月 5日, 20:57

狐鬼瀟湘 寫: ↑
2022年 7月 4日, 23:38
 其實魚腸就是魚的整副臟器……
絕對不可能出現眼球，不可能。

說來煎魚皮到是不怎麼看過呢？（凝視
圓球部位每條魚附帶一個，咬下去有阻力，順帶一提煎魚皮售價60、燙魚腸售價50，從滋味、飽足程度和價位綜合考量，預算有限時較偏好在菜單上劃記後者。
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