食記:狐獴先生的鴨胸

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#1 食記:狐獴先生的鴨胸

文章 狐鬼瀟湘 » 2023年 12月 12日, 22:00

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狐獴先生,小有名氣的早午餐店;位於Google沒有標註的巷弄深處,清淨美好的角落。

一時興起,前往拜訪。長榮路與東寧路交叉路口,六十年老店明新食品的正對面有條深深的小巷,小巷深處交叉的另一條小巷前,可以看到狐獴先生的引路招牌。轉身踏入地圖不曾記載的小徑,就可以看到圍牆門柱上的招牌。

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即使不小心錯過也不要緊。圍牆上繪製了圓滾滾的貓與狐獴,柔軟可愛又色彩繽紛,足以捕捉迷茫的目光。

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穿越圍牆,首先看到的是狐獴。成群的狐獴就在玻璃圍欄保護下隨意活動,環境清潔、活力十足,僅是看著就能獲得許多趣味。

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一旁的布告欄則提供了一些簡單的介紹。

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進門東側,可以看到各種動物主題的裝飾。巨大的鹿首引人注目,不過仔細端詳發現是樹脂製品——是好消息呢。

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西側的布置則簡潔得多。

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稍微欣賞了一下狐獴和布置,該輪到餐點了。這次點的是鴨胸拼盤,以臺幣三百內的價位而言相當不錯,香草沙拉脆甜芬芳,鴨胸甘美滑腴。尤其是加了胡麻醬汁的沙拉,胡麻醬汁與蔬果清香相輔相成,可謂令人驚艷。盤中全麥麵包搭配加了堅果的優格,味道平衡清爽,作為主食中規中矩,穩定了整體的口味。

遺憾的是不提供熱湯,不過紅茶比想像中美味,彌補了這點小小遺憾。

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加點的布丁口感緻密卻不失滑嫩,焦糖除了甘甜,也有充足香氣。

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整體來說是足以讓人暫時脫離平凡日常的有趣店家,餐點美味,環境別緻,如果坐在靠近狐獴的座位,更能隔著玻璃一起享用堅果。如果有機會涉足周遭,不妨鑽進小巷來這裡品嘗片刻悠閒。

最後提供簡單的地圖和可愛的狐獴影片:


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四處亂跑的狐獴.MP4
探頭張望的狐獴.mp4
※店內狐獴均不可拍打餵食、不可用閃光燈拍攝
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